L’UVA SECCO CON UN TOCCO DI ANTICO

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#SHAREADRINK – BOTTLED COCKTAILS

Fai regali ai tuoi amici o fatti coccolare

Cato

„Con me, le persone dovrebbero piuttosto chiedere perché non mi hanno messo un memoriale piuttosto che chiedere perché l’hanno fatto.“(Fonte: Plutarch, Moralia)
Marco Porcio Cato il Vecchio (censore) (234-149 BCE)
Se il conservatorismo può essere inventato, Catone ne sarebbe l’inventore. Come parvenu in una famiglia plebea, prese il Cursus Honorum e fu un ardente sostenitore di Mos Maiorum, una legge non scritta di valori morali. Nell’interpretazione di Catone: lavoro (servizio alla società), iustitia (giustizia), pietas (pietà), fortitudo (forza e disciplina), res publica (gli interessi dello Stato vengono prima di quelli privati); la limitazione della durata del mandato ad un anno..
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Rezept

Wir interpretieren diesen außergewöhnlichen, prinzipientreuen Charakter mit einer traditionsreichen Negroni Variante: einfach – aber nicht einfach gestrickt. Komplex – aber nicht kompliziert. Vielschichtig – aber nicht überladen.
Ein tugendhafter Gin, diszipliniert trocken der Campari und von frommer Leichtigkeit ein süßer Wermut - getragen wird das Staatengebilde von einem natürlichen Posca zu gleichen Teilen.

Zutaten:
  • 2cl Gin
  • 2cl Campari
  • 2cl sweet Wermut
  • 6cl Posca

Ovid

„Ci sono cento ragioni per cui sono sempre innamorato.„ (Fonte: Ovid, Amores)
Publius Ovidius Naso (43 BCE -17 CE)
Ovidio, ritenuto una delle prime pop star del continente, arrivò a Roma all’età di 17 anni. Proveniente da una famiglia cavalleresca, rinunciò alla sua predeterminata carriera legale e si dedicò esclusivamente alla poesia. Con grande successo: Le Metamorfosi, Amores (poesie d’amore), Remedia Amoris (cure per amore) e l’Ars Armatoria (probabilmente il primo scandaloso bestseller della storia) se ne parlerà ancora 2000 anni dopo.
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Rezept

WMit einem erfrischend, sinnlichem Cocktail zollen wir dem Ritter der Liebe (Glücklich, wer das, was er liebt, auch wagt, mit Mut zu beschützen.) unsere Ehrerbietung. Die Kirsche als Symbol der Sinnlichkeit findet sich sowohl als Sirup als auch mit ein paar Spritzern Cherry-Bitters wieder, das Joghurt sorgt für sähmigen Genuss, die Zitrone für jugendliche Agilität und wer sich nicht erst Mut antrinken muss und den bewussten Genuss schätzt, ersetzt den Gin mit Kokoswasser – das ganze liebevoll umarmt mit einem Posca.

Zutaten:
  • 5cl Gin oder alkoholfrei: Kokoswasser
  • 1,5cl Zitronensaft
  • 2,5cl Cherry Sirup
  • 3-4 dashes Cherry bitters
  • Posca Romana

Caligula

“Lascia che mi odino se solo mi temono!„
Gaio Cesare Augusto Germanico (12 a.C. – 41 d.C.) – Gaio Giulio Cesare
Come figlio del comandante capo, universalmente apprezzato delle legioni del Reno Germanico, trascorse la sua infanzia in simpatici stivali da soldato (caligula) – quest’ultimo diede il nome al tesoro della legione, che dovrebbe durare per 2000 anni e fornire materiale per i teatri e cinema. Dopo il presunto avvelenamento di suo padre, venne alla corte di Tiberio, dove il prefetto del pretorio Seiano guidò gli intrighi a suo danno e si occupò dello sterminio di tutti i naturali successori. Sopravvivere a lui, non solo lo ha reso imperatore ma testimonia anche di un alto livello di intelligenza.
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Rezept

Wir interpretieren diesen sehr speziellen Charakter mit einer Gemengelage an Spirutuosen im orgastischen Wettsreit zueinander – übertönt von einem rauhen, rauchigen Ardbeg. Da die Geschichte immer die anderen schreiben, sei auch hier die Interpretation einem jeden sich selbst überlassen. Um dem überlieferten Bilde gerecht zu werden, steuert Posca die dunkelrote Farbe bei, wovon wohl nicht zu wenig floss. Als Garnish wurden drei Heidelbeeren liebevoll aufgespießt.

Zutaten:
  • 1,5cl Ardberg (10 yrs)
  • 1,5cl Rye Whiskey
  • 1,5cl Carlos Primero (Brandy)
  • 1,5cl Oloroso Sherry
  • 1cl Creme de Banana
  • 0,5cl Falernum
  • 2 dashes Chocolate Bitters
  • Toping Posca

I cocktail sono stati progettati in The Sign Lounge!

THE SIGN
Cocktail – Lounge
Liechtensteinstraße 104 – 106
1090 Wien

www.thesignlounge.at