P.O.S.C.A. – Craft Juices
Craft Juices von P.O.S.C.A. sind sortenreine, naturtrübe 100% Direktsäfte von regionalen “Superfrüchten”. Sie werden
händisch geerntet und mit viel Handwerkskunst gepresst, damit sich der sortenreine Geschmack entfalten kann.
Craft Juices from P.O.S.C.A. are unmixed, naturally cloudy 100% not-from-concentrate juices from regional “super
fruits”. They are harvested by hand and pressed with a lot of craftsmanship so that the pure taste can unfold.
Wie ein Apfel zum Beginn des
Trojanischen Krieges führte.
How an apple led to the
beginning of the Trojan war.
Jonagold
Der Saft des Jonagold hat einen kraftvollen und
ausgewogenen süßfruchtig-feinsäuerlichen
Geschmack untermalt mit süßen Birnen-Aromen
Der Apfel hat einen hohen Gehalt an Flavonoiden,
die entzündungshemmend wirken und freie
Radikale neutralisieren.
The Jonagold juice has a powerful and balanced
sweet-fruity, slightly sour taste, accompanied by
sweet pear aromas.
This apple has a high content of flavonoids,
which have an anti-inflammatory effect and
neutralize free radicals.
Topaz
Der Geschmack des Topaz-Apfels ist sehr
aromatisch und feinsäuerlich mit gut
ausgewogenem Zucker-Säure-Verhältnis. Wegen
seiner natürlichen Resistenz gegen Krankheiten
ist er vor allem im ökologischen Anbau beliebt.
The taste of the Topaz apple is very aromatic and
slightly acidic with a well-balanced sugar-acid
ratio. Because of its natural resistance to disease,
it is particularly popular in organic farming.
Baya Marisa
Das Fruchtfleisch des Baya Marisa, ursprünglich
aus Bayern, ist rot gefärbt. Tatsächlich wird die
Rotfärbung durch sogenannte Anthocyane
hervorgerufen, die bei anderen Apfelsorten nur in
der Schale zu finden sind. Diese Farbstoffe agieren
in unserem Körper als Radikalfänger und
schützen somit unsere Zellen. Daher sind rote
Apfelsäfte tatsächlich gesünder.
The fruits of the single-variety craft juices are
still ripening and in their new packaging should
encourage people to give up alcohol! The flesh of
the Baya Marisa, originally from Bavaria, is red in
colour. In fact, the red coloring is caused by socalled
anthocyanins, which are only found in the
peel of other apple varieties. These dyes act as
radical scavengers in our body and thus protect
our cells. Therefore, red apple juices are actually
healthier.
Sankt Laurent
Der Sankt Laurent ist eine hocharomatische,
dunkelrote Rebsorte aus der Burgunderfamilie. Die
kräftige Aromatik des gehaltreichen Saftes reicht
von Sauerkirsche über Waldbeeren bis hin zur
Pflaume mit einer samtartigen Tanninstruktur. Die
Säure wird mit der Reife eingestellt.
The Sankt Laurent is a highly aromatic, dark red
grape variety from the Pinot family. The powerful
aroma of the rich juice ranges from sour cherries
to wild berries to plums with a velvety tannin
structure. The acidity is adjusted with maturity.
Der Eris Apfel oder der goldene
Apfel der Zwietracht
Hätten Peleus und Thetis gewusst, was passiert, wenn Sie die Göttin der
Zwietracht Eirs (röm. Discordia) nicht zu Ihrer Hochzeit einladen, wäre unsere
Sagenwelt wohl um viele Episoden ärmer?
Diese soll aus Ärger darüber einen goldenen Apfel mit der Aufschrift „Für die
Schönste“ (altgriechisch καλλίστῃ kallistē) zwischen die Göttinnen geworfen
haben, woraufhin sich die eitlen Damen zankten, wem dieser wohl gebühre.
(richtig: auch bekannt als Zankapfel) Der wohl grieskrämige Zeus weigerte
sich, den entstandenen Streit zwischen Hera, Athene und Aphrodite zu
schlichten. Auf seine Anweisung hin musste Paris dies entscheiden. Paris
entschied sich für Aphrodite, weil diese ihm im Gegenzug die
Liebe von Helena, der schönsten aller irdischen Frauen versprach. Diese war
allerdings bereits mit Menelaos, dem König von Sparta, verheiratet. Die beiden
flohen nach Troja und lösten damit einen der wohl sagenumwobendsten
Kriege aus. Tatsächlich fügt sich die griechische Erinnerung an den
Trojanischen Krieg und das Ende des „heroischen Zeitalters“ nahtlos in die
archäologisch belegte allgemeine Zerstörungswelle um 1200 v. Chr. ein. Bleibt
zu erwähnen, dass Achilleus der Sohn des noblen Hochzeitspaares war.
The Eris Apple or the Golden
Apple of Discord
If Peleus and Thetis had known what would happen when they didn’t invite the
goddess of discord, Eirs (Roman Discordia), to their wedding, our world of
legends would have been many episodes poorer?
Out of anger, she is said to have thrown a golden apple with the inscription
„For the most beautiful“ (ancient Greek καλλίστῃ kallistē) between the
goddesses, whereupon the vain ladies quarreled over who this was due to.
(correct: also known as the apple of discord) The grumpy Zeus refused to
settle the dispute that had arisen between Hera, Athena and Aphrodite. At his
direction, Paris had to decide this. Paris chose Aphrodite because in return she
promised him the love of Helena, the most beautiful of all women on earth.
However, she was already married to Menelaus, king of Sparta.
The two fled to Troy and thus triggered one of the most legendary wars. In
fact, the Greek memory of the Trojan War and the end of the „heroic age“ fits
seamlessly into the archaeologically documented general wave of
destruction around 1200 BC. It remains to be mentioned that Achilles was the
son of the noble wedding couple.
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